jeudi, 01 novembre 2007
Autoroute Al Jadida - Essaouira
Lors de la visite d’Etat du président Sarkozy au Maroc certains médias croyaient savoir que le président français annoncerait la signature d’un contrat pour la construction d’une ligne TGV entre Casablanca et Essaouira. On sait maintenant qu’elle sera construite plus au nord entre Tanger et Casablanca avec une première tranche entre Tanger et Kenitra.
Pour autant Essaouira va se rapprocher un peu du reste du Maroc grâce à une autoroute côtière la reliant à Al Jadida via Safi. Elle sera prochainement construite a annoncé le président de la région Doukkala-Abda. Les travaux devraient commencer dès le début de l’année 2008 - Par ailleurs la route Marrakech-Essaouira devrait également être élargie. Actuellement, en voiture, 2h30 sont nécessaires pour rejoindre ces deux villes touristiques.
07:04 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mercredi, 31 octobre 2007
Les remparts d'Essaouira affaiblis par la mer
Jusqu’au 26 octobre des scientifiques et des professionnels de l’architecture et de l’urbanisme se sont réunis à Marrakech pour étudier l’état du patrimoine bâti, au Maroc en particulier. Leur rapport souligne que parmi les monuments les plus menacés on peut citer le tronçon nord du rempart d’Essaouira, « qui est dans un état de détérioration extrême »
Le secteur le plus menacé est situé au nord-est, au niveau du Mellah l’ancien quartier juif aujourd’hui en ruine. A chaque marée haute la houle, les vagues viennent attaquer le bas des remparts qui depuis des années sont ainsi affaiblis par ces coups de boutoirs répétés.
Des spécialistes proposent de réaliser un cordon de protection avec des récifs artificiels sur lesquels viendraient se casser la mer qui peut être très forte lorsque soufflent les alizés.
09:27 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
samedi, 27 octobre 2007
Festival des Andalousies
Du 1er au 3 novembre Essaouira accueille la 4e édition du Festival des Andalousies Atlantiques pour mettre en valeur les richesses communes de l’Andalousie et du Maroc au travers du patrimoine musical et artistique tissé par les musulmans et les juifs au fil des siècles.
«Ce festival sera non seulement celui de la nostalgie et du folklore mais aussi celui de la vie, du partage et de l’émotion. Il sera enfin celui de toutes les complicités et de toutes les diversités réunies à Essaouira pour dire d’une seule voix les richesses et la profondeur du Maghreb pluriel, celui de toutes les cultures et de toutes les spiritualités» a précisé André Azoulay Président de l’Association Essaouira Mogador.
Au programme une étoile du piano au Maghreb, l'Oranais Maurice El Medioni et
la star du flamenco, Estrella Morrente ainsi que de nombreux artistes.
Les organisateurs ont également prévu des expositions, des projections de films et des conférences avec notamment un forum où de nombreux experts et spécialistes débattront du pluralisme et de la richesse identitaire du Maroc.
08:39 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mardi, 23 octobre 2007
Sarkozy au Maroc
Elle avait été annoncée entre Casablanca et/ou Marrakech et Essaouira mais c’est entre Tanger et Casablanca qu’interviendra la Société Alstom. Un chantier estimé à 2 milliards d’euros. La première tranche de la ligne TGV sur 200 km permettra de relier Tanger et Kenitra. Elle devrait entrer en service en 2013.
08:27 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
dimanche, 21 octobre 2007
Touristes à Essaouira
Près de 63.000 touristes auraient séjourné à Essaouira au cours des 8 premiers mois de l’année selon la délégation provinciale du tourisme. Les français arrivent toujours largement en tête mais leur nombre est en baisse de 9% tandis que celui des anglais augmente de 34% et celui des allemands de 40%. En août les hôtels classés auraient enregistré une baisse de 4% de leurs clientèle et les séjours ne dépassent pas 2 jours en moyenne. A noter que ce rapport ne semble pas prendre en compte les locations saisonnières proposés par des particuliers or elles représentent vraissemblablement une part non négligeable dans l’accueil.
Ces chiffres sont sans doute à étudier avec attention mais ils prouvent qu’Essaouira n’est pas encore une grande station touristique internationale et pendant l’été, à l’évidence, les touristes les plus nombreux sont marocains et pour une bonne part résident dans leurs familles.
Essaouira est par contre un lieu d’excursion incontournable. Etre à Marrakech ou à Agadir sans venir faire un tour à Essaouira se conçoit difficilement et pendant une grande partie de l’année des voitures de locations et les cars des tours opérators déposent leurs clients dans la matinée pour les récupérer en milieu d’après midi afin de rejoindre les hôtels pour le repas du soir. Il faut en effet prévoir 2 heures et demie de route pour retrouver les deux grands centres touristiques du Maroc à 170 kms d’Essaouira.
09:30 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
samedi, 20 octobre 2007
Congés pour les artisans
Une semaine après la fête du Ramadan, à Essaouira quelques gros chantiers de constructions (hôtels, appartements) n'ont pas encore repris. Employés par de grosses entreprises du bâtiment les maçons, les ouvriers sont originaires de tout le Maroc et à la fin du mois de Ramadan ils sont rentrés dans leurs familles pour la fête comme c'est la tradition. Autre tradition celle des artisans qui prennent une partie de leurs congés à cette époque et dans la médina ainsi que dans la ville nouvelle de nombreuses boutiques restent fermées. La deuxième moitié de leurs congés il la prendront dans quelques semaines pour l'Aïd, la fête du mouton. Un d'entre eux me disait : je ferme ma boutique, j'achète le mouton, je l'égorge et je reprend le travail quand il est tout mangé! www.essamog.fr
08:12 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
vendredi, 19 octobre 2007
De raids en rallyes
La 3ème édition de la "Transmarocaine" s’élancera d’Essaouira le 15 mars 2008. Les concurrents de ce raid multisports rejoindront Marrakech le 23 mars après un parcours qui leur fera traverser les montagnes du Haut Atlas
La 18ème édition du "Rallye Aïcha des gazelles" course d’orientation destinée exclusivement aux femmes se déroulera dans le sud marocain du 17 au 29 mars 2008. Une centaine d’équipes en provenance de plus de 15 pays devraient y participer. Comme les précédentes années la remise des prix sera faite à Essaouira.
09:07 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Après la fête
08:20 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
jeudi, 18 octobre 2007
Les belles Ferrari à Essaouira
Plus de 20 Ferrari participent à la deuxième édition du "Tour Shell Ferrari" dont le départ a été donné le 16 octobre à Rabat. Des modèles prestigieux (Enzo, 599 Fiorano, 512 Scarlatti …) traversent l'ouest marocain et ont fait escale aujourd'hui à Essaouira avant de rejoindre Marrakech le 21 octobre, via Agadir.
12:15 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mardi, 16 octobre 2007
Sarkozy au Maroc
16:05 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
samedi, 13 octobre 2007
Fin du ramadan
Hier soir vendredi 12 octobre vers 19h30, à Essauira plusieurs coups de sirène prolongés ont mis fin au ramadan. Comme chaque soir à cette même heure le quartier des souks de la médina a fait le plein. Sans doute un peu plus que d'habitude car il fallait acheter tout ce qu'il faut pour la fête qui commence aujourd'hui. Tagines, couscous, gateaux, dattes et réunions de familles sont à l'ordre du jour.
05:20 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mercredi, 10 octobre 2007
Le Festival des Andalousies
Du 1er au 3 novembre Essaouira accueillera son dernier festival de la saison, la quatrième édition des Andalousies Atlantiques. Une nouvelle fois il mélangera les cultures et les spiritualités - musulmane et juive - qui ont toujours vécues en harmonie au Maroc et particulièrement à Essaouira.
Le Festival accueillera le musicien chanteur oranais Maurice Medioni, le Rabbin-chanteur Haïm Louk, les chanteurs sévillans du groupe Lebrijano, la star du flamenco Estrella Morrente, Ben Omar Ziyyani, Hayat Boukriss et Samira Kadiri.
Au programme également des expositions, des projections et des rencontres, ainsi qu'un forum dédié à "La mémoire reconquise du Maroc".
www.essamog.fr
08:40 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
lundi, 08 octobre 2007
Le TGV à Essaouira ?
Le contrat devait être signé lors de la prochaine venue du Président Sarkozy le 20 octobre mais Dassault ne vendra pas ses avions Rafale au Maroc qui aurait préféré l'offre américaine pour la livraison de F-16 le financement étant assuré par l'Arabie Saoudite.
A défaut un contrat pourrait être signé pour la construction d'une ligne TGV reliant Essaouira depuis Marrakech ou/et Casablanca.
12:10 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
mardi, 31 juillet 2007
La Fête du Trône
Chaque 30 juillet le Maroc celèbre la fête du trône et hier sa Majesté le Roi Mohamed VI, pour sa 8ème année de règne, a prononcé un important discours en forme de bilan et en définissant les grandes lignes le l'action du gouvernement pour les mois à venir. Il a une nouvelle fois insisté sur la lutte contre la pauvreté et les différents aspects du sous développement qui restent son objectif premier. Mohamed VI a également gracié 934 détenus.
La fête du trône est considérée comme la plus importante fête civile du Royaume et nul doute que des parades militaires ont animé les rues de certaines grandes villes ainsi que quelques feux d'artifice. Mais à Essaouira elle s'est faite très discrète. Des drapeaux marocains ont été hissés, des bâtiments publics habillés aux couleurs du pays mais dans la ville tout est resté très calme.
Mon ami Mohamed se souvient qu'il y a quelques années encore cette fête, jour férié payé, était l'occasion de nombreuses réjouissances. Par quartier, par entreprise, par corporation on s'organisait pour fêter le trône. Chacun y participait financièrement souvent en offrant le montant d'une journée de salaire. Des podiums étaient montés aux quatre coins de la médina et de la ville nouvelle, des musiciens jouaient leur musique et les enfants à côté des parents mangeaient des gâteaux, des amandes en buvant un jus d'oranges ou un thé à la menthe.
Mon ami Mohamed se rappelle aussi que les femmes qui s'étaient faites toutes belles avaient ce soir là "quartier libre" pour retrouver leurs copines dans la rue et ne rentrer à la maison qu'après minuit ou 1h du matin.
C'était jour de fête.
Ce 30 juillet 2007 le journal Le Matin rendait compte compte de la célébration de cette fête par Communauté israélite : "La Communauté israélite de Marrakech-Essaouira a célébré, dimanche soir à Marrakech, le 8e anniversaire de l'accession de S.M. le Roi Mohammed VI au Trône de Ses glorieux ancêtres, par l'organisation d'une réception.
Animée par un orchestre dans une ambiance de liesse générale et de convivialité festive, cette réception a été l'occasion pour les membres de cette communauté d'exprimer leurs sentiments de fidélité et de loyalisme à S.M. le Roi Mohammed VI.
Dans une allocution de circonstance, le président de la communauté israélite de Marrakech-Essaouira, Jacky Kadoch, a présenté à S.M. le Roi Mohammed VI les plus vives félicitations de cette communauté, ainsi que ses voeux de bonheur, de santé et de réussite dans Ses nobles missions entreprises pour le bien du peuple marocain et pour la prospérité du Royaume."
09:25 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : maroc, fete du trone, majeste, Mohamed VI, essaouira, medina, amande
lundi, 30 juillet 2007
Dirhams et euros
Trois semaines de vacances en France. Temps souvent nuageux, quelques pluies et en Bretagne avec ce temps toujours des ciels, une mer aux couleurs superbes, des éclairages à vous donner envie de prolonger votre séjour. Mais les enfants se portent bien, la famille, les amis aussi donc retour au Maroc.
Atterrissage à Marrakech ou le nouvel aéroport prend formes et premier contact avec les taxis. Ils sont désormais installés sur le parking voitures mais toujours aussi voraces. Le tarif officiel pour aller jusqu'à la Koutoubia c'est 50 dirhams (5 euros) et ils attaquent à 120 puis descendent à 100, 90, 80... Dans ce cas là, prendre sa valise et partir. Deux solutions : ou ils vous rattrapent et acceptent les 50 dirhams ou vous êtes vite repéré par un petit taxi qui vient de déposer ses voyageurs et accepte le tarif "officiel" plutôt que de repartir à vide.
A propos du change ici, parce que c'est facile, on compte 10 dirhams pour 1 euros. C'est loin d'être exact puisque au bureau de change pour 1 euro vous recevez 10,99 dirhams. Si vous payez en euros le prix affiché en dirhams vous perdez donc 10%. C'est quand même pas négligeable. La bonne solution c'est d'arriver avec vos euros et de les échanger au fur et à mesure de vos besoins. Partout vous trouvez des distributeurs de billets mais vous paierez à votre banque les frais du retrait...
Après les taxis le deuxième contact est avec la température ambiante. A Marrakech en cette saison il fait régulièrement 45 degrés, à l'ombre bien sûr, et ce week end, en plus, il soufflait un vent chaud difficile à supporter. A 170 kilomètres plus à l'ouest, à Essaouira, il y a également du vent mais celui là rafraîchit les ardeurs du soleil et vous aide à le supporter. Quand je disais aux marrachis que j'habitais à Essaouira ils me répondaient que je n'habitais donc pas le Maroc tant le climat est ici très particulier.
11:35 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : koutoubia, dirhams, change, marrakech, essaouira, maroc, climat
mardi, 26 juin 2007
Plage propre à Essaouira
Le Festival terminé les vacances peuvent commencer. A Essaouira la plage est l’un des principaux terrains d’animation. Elle est très grande, presque plate donc sans danger…et propre. Pour la 3ème année consécutive elle s’est vue décerner le « pavillon bleu », le Maroc étant avec l’Afrique du Sud un des pays non-européens a avoir adhéré au programme plages propres.
Des poubelles ont été installées et tous les matins une équipe de jeunes parcourt cette longue plage de sable très fin pour ramasser papiers gras, emballages, bouteilles plastiques « oubliés » la veille ou, selon les vents, déposés par la mer. De grands panneaux font par ailleurs appel au civisme des utilisateurs. Dès 8 heures les surveillants sauveteurs sont également sur le terrain reconnaissables avec leurs Tshirt jaunes fluo, leurs shorts, leurs casquettes rouges … et leurs sifflets pour attirer l’attention des enfants qui voudraient s’éloigner un peu trop du bord. Des bouées jaunes délimitent les espaces surveillés.
Tout est donc en place pour la saison 2007. Mais pour l’instant, après le rush du Festival Gnaouas et Musiques du monde, tout est calme, les touristes ne sont pas encore arrivés.
17:45 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : plage, essaouira, festival, pavillon, bleu, maroc, gnaouas
lundi, 25 juin 2007
Le Festival est mort, vive...
Quelques tubes ayant servis à la construction des podiums, quelques affiches et quelques festivaliers, sur le terrain c'est tout ce qu'il reste du 10 ème Festival des Gnaouas et Musiques du monde d'Essaouira. Rendez vous dans un an pour une prochaine édition. Si je suis toujours là j'en profiterai pour aller me promener car pendant ce Festival la ville ne ressemble en rien à ce qu'elle est d'ordinaire. Tranquille, typique, marocaine elle se transforme en une de ces villes touristiques comme il y a en a tant et qui généralement ont vendu leur âme aux vendeurs de pizza à emporter ou de cornets de frites.
Certes il y a le son, la musique, mais je l'ai entendue bien électrique, guitares ou pianos, batteries... gnaouas ou êtes vous ?
19:27 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
dimanche, 24 juin 2007
Fin du Festival 2007 à Essaouira
Sans doute très tôt ce matin (les derniers podiums étaient programmés à partir de minuit) la 10ème édition du Festival Gnaouas et Musiques du Monde a baissé ses rideaux à Essaouira. La ville va retrouver un rhytme qui lui convient mieux au jour le jour.
Dès 8 heures j'étais sur la plage pour ma promenade préférée, jusqu'au borj un ancien fortin portugais désormais échoué en ruines sur le sable. D'habitude à cette heure matinale on prépare les terrains de football mais ce matin la mer est haute et la plage occupée par des festivaliers endormis sur le sable ou des petites tentes qui protègent bien du vent. La police montée à cheval qui assure la surveillance des dunes et de cette plage réveille les campeurs qui sans attendre démontent leurs tentes. Au bord de l'eau, armés de containers poubelles des jeunes embauchés pour l'occasion ramassent les déchets poussés par la mer. Et ils sont nombreux car ici on jette tout par terre, les bouteilles plastiques, les papiers gras, les emballages de toutes sortes et les enfants ne sont pas les derniers car les problèmes d'environnement ne sont pas encore au programme. Les surveillants sauveteurs ont déjà pris leur service mais comme il n'y a personne dans l'eau ils ne vont pas tarder à faire un petit somme. Il faut bien récupérer des longues nuits...
En revenant, à 10h la cloche de l'église catholique sonne à proximité puisqu'elle est tout près de la plage et du Sofitel. Une messe est dite tous les dimanches matin. C'est la seule église, construite du temps du protectorat français. Elle a toujours bien cohabité avec les mosquées et les synagogues qui se comptent par dizaines. Essaouira, et plus généralement le Maroc, est une terre de tolérance et j'aurai l'occasion d'en parler longuement.
Avant de terminer ma promenade un jeune paysan d'Ida Oudgourt, sur la route d'Agadir, m'aborde pour me proposer de l'huile d'argan et du miel. 100 dirhams chaque litre. Je sent l'huile, je goûte le miel, extra, mais trop cher... 150 dirhams... d'accord pour 120 dirhams (12 euros) pour les deux bouteilles.
Ainsi va la vie.
12:35 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : festival, ganouas, essaouira, marocaine, portugais, eglise, catholique
vendredi, 22 juin 2007
Le Festival Gnaouas et musiques du monde d'Essaouira
A Essaouira le Festival Gnaouas et musiques du monde s'est poursuivi hier malgré les alizés qui ont recommencé à souffler fort. Peu de monde sur la plage mais la foule devant les podiums particulièrement pour les concerts du soir.
Ce Festival qui fête son 10ème anniversaire attire une population jeune qui vient de tout le Maroc mais aussi d'Europe, des jeunes qui ne font pas partie de la clientèle habituelle d'Essaouira petite ville plutôt calme et surtout fréqentée par des familles et par des sportits attirés par les sports de glisse. Pour ce Festival le style est plutôt rasta ce qui n'est d'ailleurs pas pour plaire à tous les souiris, les habitants d'ici, qui n'aiment pas pour leurs enfants le comportement d'une partie de cette clientèle venue des grandes villes... Depuis mercredi les quelques boutiques vendant de l'alcool à Essaouira sont fermées, sans doute jusqu'à lundi pour éviter tous débordements. Certains regrettent également que ce Festival, après les premières années dans l'intimité musicale, se soit développé au delà des capacités d'accueil d'Essaouira.
Le Festival Gnaouas connait aussi un succès populaire local et les habitants (tous les concerts sont gratuits) descendent le soir en famille. Descendre c'est à dire qu'is viennent de la ville nouvelle qui s'est construite autour de la médina. Les femmes en djelaba s'assoient côte à côte sur les trottoirs tandis que les enfants jouent dans des rues interdites à la circulation en attendent le début des concerts. Sur le parcours jusqu'aux podiums, hier soir vous pouviez acheter à des marchands ambulants une tranche de noix de coco, un cornet de fêves cuites ou de pois chiche, une soupe harrira, une barbe à papa, un foulard aux couleurs gnaouas... Et dans la médina, dans chaque petite échoppe vide, s'est installé un vendeur de Tshirt et de CD vendus ici 2 à 3 euros (peut être sans garantie ...)
Autres commerces qui devraient faire de bonnes affaires, tous les vendeurs de casse croute que l'on achète quelques dirhams.
Images du Festival 2007
12:15 Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : essaouira, festival, gnaouas, alizés, maroc, rasta, medina
jeudi, 21 juin 2007
Le Festival Gnaouas
Dixième anniversaire pour le Festival Gnaouas d'Essaouira. C'est la plus importante manifestion de l'année et chaque édition attire des milliers de visiteurs et spectateurs. Pour ce dixième anniversaire qui commence officiellement ce mercredi pour ce terminer dimanche soir, une dizaine de scènes ont été montées au cours des derniers jours, le long de la plage, place de Marrakech et dans la médina. La plus importante est installée Place Moullay Hassan, entre le port et la vieille ville, une place qui peut accueillir plusieurs dizaines de milliers de spectateurs (debouts). A quelques exceptions tous les concerts sont gratuits.
Les gnaouas sont originaires d'Afrique noire, souvent d'anciens esclaves, mais au fil des métissages ils se fondent désormais dans la population marocaine. Ils interprêtent une musique traditionnelle très particulière jouée avec seulement trois instruments.
Le guembri sorte de luth à trois cordes d'une sonorité grave est joué par le maâlem, le maître, souvent fils de maâlem. Il est également le chanteur de la troupe qui peut se résumer à quelques musiciens. Il est accompagné par les sons des crotales (les qraqebs) sortes de grandes castagnètes en fer reliées par une tige métalique. Un troisième instrument, le tambour appelé "tbel" est aussi utilisé à certains moments pour compléter le groupe.
Comme à Haïti avec le vaudou ou au Brésil avec la macumba au cours de rituels Gnaouas, les lilas, des spectateurs peuvent entrer en transe.
Images du Festival 2007
21:05 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : festival, gnaoua, essaouira, moullay, hassan, guembri, tbel
mardi, 12 juin 2007
Dans la médina d'Essaouira
Rachid est portier-réceptionniste d'un hotel-riad dans la médina d'Essaouira. Il est berbère, jeune, beau garçon, très sympa et il parle un bon français. Il gagne 1400 dirhams par mois (140 euros) et il fait parvenir 1000 dirhams à sa famille restée à Salé, près de Rabat.
Il est logé chez son oncle à l'extérieur de la ville et pour économiser les frais de taxi matin et soir il a acheté un vélo 500 dirhams (50 euros) au souk à la ferraille qui se tient tous les dimanches matins dans le quartier de l'industrie, mais...
mais... dans la médina d'Essaouira la circulation automobile est strictement interdite, à l'exception des véhicules de la police, des camions poubelles, des frigos qui livrent la viande, et la circulation des vélomoteurs et vélos est également interdite. Rachid pour l'avoir "oublié" en a fait les frais moins de deux semaines après avoir acheté son vélo. La police l'a arrêté et veut confisquer le vélo. Rachid explique, il travaille tard, il habite loin... la police écoute et lui laisse son vélo... mais après avoir dégonflé les pneus! Et bien sûr Rachid n'a pas de pompe car une pompe ici aussi c'est tentant pour ceux qui n'en ont pas. C'est donc à côté de son vélo qu'il est rentré ce soir là.
Autres exemple de l'efficacité marocaine. Si vous "oubliez" de payer votre téléphone ou internet, sans autre forme de procès, on suspend la ligne. Vous allez payer au bureau le plus proche et 30 minutes plus tard votre ligne est rétablie. C'est simple et efficace.
10:15 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : medina, essaouira, hotel, riad, souk, marocaine
dimanche, 10 juin 2007
Le marché de Had-Draâ
Le dimanche une des animations de la région d'Essaouira c'est le marché de Had-Draâ, sur plusieurs hectares. Pour y aller, le bus ou le taxi collectif : 10 dirhams l'aller (1 euro) et autant pour le retour, une trentaine de kilomètres. La grande originalité de ce marché c'est la vente des dromadaires tôt le matin. Pour une belle bête il faut compter 1 million et demi (1500 euros) A côté vente également de chèvres, de moutons, d'anes, de vaches, de taureaux, de veaux... Une partie reste sur place et se retrouvent dans les boucheries autour de l'abatoir. Vous achetez de quoi faire une ou deux brochettes, du foie, du coeur... que vous confiez à un des grills installés pour la matinée... Assis par terre sur une natte, un bout de pain, du thé à la menthe et une brochette à 8 ou 9h du matin... vous êtes au coeur du Maroc authentique.
Ce dimanche j'ai acheté du dromadaire. C'est parait il excellent en tagine. Et la graisse est réputée pour ses qualités thérapeutiques.
L'après midi un petit tour vers la plage. Elle est noire de monde et des enfants par centaines dans l'eau s'amusant avec les vagues. Leurs mères et leurs grands mères les attendent assises sur le sable en djélaba, pantalon et voile sur la tête.
18:15 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : essaouira, marche, had draa, taxi, bus, dromadaire, chevre
mardi, 05 juin 2007
Les beignets du petit déjeuner
Mon ami Mohamed tient une petite boutique dans la médina d'Essaouira. C'est un vrai souiri c'est à dire né à l'abri des remparts et je lui rend visite régulièrement. Nous parlons de sa ville. Quelques minutes après mon arrivée, en fin d'après midi, un enfant lui a apporté deux beignets. Mohamed l'avait envoyé les chercher moyennant sans doute une petite pièce.
Bien sûr Mohamed m'en a donné un. Je dis bien sûr car ici le partage est une règle de vie. La preuve, tandis que nous mangions notre beignet un de ses amis est passé dans la ruelle et Mohamed lui a donné le reste de son beignet. Naturellement.
Ces beignets accompagnent souvent le petit déjeuner des marocains complété par une soupe de fêves, la bisara, dans laquelle on verse un peu d'huile d'olives. Mais le plus courant aujourd'hui c'est de tremper du pain dans l'huile. Vous achetez votre pain, apportez un peu d'huile d'olives que vous verserez dans une soucoupe et vous vous installez à la terrasse d'un café. Vous payez seulement le thé à la menthe qui vous est servi.
21:35 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : mohamed, medina, essaouira, souiri, rempart, beignet, feve
lundi, 04 juin 2007
Football sur la plage
La plage d'Essaouira est immense et presque plate. A marée basse elle découvre donc très loin. C'était le cas hier matin et très tôt on trace une multitude de terrains de football. Quelques fois 2 buts type water polo, d'autres fois simplement des peitts tas de sable pour remplacer les cages sans portier. Hier il y avait même un terrain avec des petits drapeaux aux quatre coins, et un rond central. Un must ! On joue pieds nus ou avec des chaussures de foot à crampons. Quand la mer monte le terrain se réduit naturellement mais les parties ne sont pas arrêtées
Et c'est comme cela tous les dimanches matin.
09:33 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : plage, essaouira, maree, terrain, football, sable, mer
samedi, 02 juin 2007
Le pain
Ici le pain reste la nourriture de base. A Essaouira on en trouve dans toutes les petites épiceries, dans les boulangeries patisserie, et dans les fours, soit sous forme de petites baguettes soit en galettes épaisses.
Il n'est pas vendu très cher (1 dhm, 20 centimes d'euros) mais dans une famille qui disposent de quelques dizaines de dirhams par jour pour vivre c'est encore trop. Et beaucoup de femmes continuent ainsi à faire la pâte de leur pain et de leurs gâteaux qu'elles apportent au four, souvent aussi les enfants, sur des plaques de tole qu'elles reviennent chercher quand c'est cuit.
Il y des fours à pains chauffés au bois dans tous les quartiers et le matin je passe souvent devant l'un d'entre eux. Dehors il y a une grande corbeille avec les invendus de la veille. Les plus démunis viennent se servir gratuitement.
Aujourd'hui samedi le vent du nord souffle encore. Ca commence à faire beaucoup. Avec ce vent et le sable qu'il soulève la plage est bien sûr impraticable et les bains interdits.
12:55 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : pain, essaouira, epicerie, boulangerie, patisserie, four, gateau